Jede Woche neu
Genießen Sie unsere regelmäßig wechselnden Wochenangebote bestehend aus Fleisch und Wurst von traditionell bester regionaler Qualität. Gerne beraten wir Sie auch telefonisch oder vor Ort zur Zubereitung der einzelnen Fleischsorten.
Traditionell
Willkommen bei der Metzgerei Kramer in Flieden. Wir stehen für handwerkliche Spitzenqualität. Traditionell hausgemachte Wurstwaren und Grillspezialitäten zeichnen uns aus.
Guter Service ist für uns selbstverständlich. So beraten wir Sie gerne vor Ort in unserem Fachgeschäft. Mit fachkundigem Wissen steht Ihnen unser Verkaufspersonal kompetent und zuverlässig zur Seite.
Qualität, Regionalität und Transparenz sind unser Anspruch. Daher arbeiten wir eng mit unterschiedlichen Partnern der Region zusammen.
Unser Wurstsortiment wird zu 95% frisch vor Ort produziert. Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich hochwertige Gewürze und vertrauen auf die geschmackliche Würze von frischem Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern.
Als handwerkliche Metzgerei ist der Verzicht von unnötigen Zusatzstoffen eine Selbstverständlichkeit. Nur das, was technologisch notwendig ist, kommt in die Wurst. Wir bieten daher ein großes Sortiment an gluten- und lactosefreien Produkten. Unser Verkaufspersonal berät sie hierzu gerne.
Traditionell hausgemachte Wurstwaren und Grillspezialitäten zeichnen die Metzgerei Kramer aus. Beliebte Klassiker sind: Schwartemagen nach traditionell Fuldaer Art, hausmacher Blut- und Leberwurst, geräucherte Bauernwurst und kesselfrische Fleischwurst. Auch darf der fein abgestimmte Fleischsalat in der Metzgerei Kramer nicht fehlen.
Begeisterte Grillfreunde können auf ein qualitativ hochwertiges Sortiment verschiedener Grillspezialitäten zurückgreifen. Bei uns finden Sie unter anderem grobe sowie gebrühte Bratwürste, Schweinenacken- und Schweinelachssteaks, Rinderhüfte, Hähnchenspieße und vieles mehr.
Unser Wurstdosensortiment umfasst mittlerweile mehr als zehn Produkte und kommt nicht nur bei Stammkunden gut an, sondern eignet sich auch hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel.
Regionalität und kurze Wege sind uns wichtig. Daher beziehen wir unser Fleisch ausschließlich von Partnern der Region.
Unser Schweinefleisch erhalten wir vom Schlachthof Peter Enders aus dem Nachbarort Neuhof. Der Schlachthof arbeitet eng mit ausgewählten Landwirten der Region Fulda zusammen.
Beim Rindfleisch vertrauen wir auf die herausragende Qualität von Axel Hornung aus Bermuthshain im Vogelsbergkreis.
Unser Geflügelfleisch erhalten wir vom Geflügelhof Bott, ansässig in Dipperz im Landkreis Fulda.
Über uns
Die Metzgerei Kramer befindet sich seit seiner Gründung im Jahr 1964 am Standort „In der Aue“ im Königreich Flieden. Nachdem August und Hedwig Kramer die Metzgerei erfolgreich aufgebaut haben, übernahm im Jahr 1984 der Sohn Norbert Kramer das Familienunternehmen.
Seit 2009 führt Steffen Sauer, ehemaliger Lehrling der Metzgerei Kramer, nun das Unternehmen. Steffen Sauer ist von klein auf mit dem Metzgerhandwerk vertraut. Er stammt aus einer Gastwirtschafts- und Metzgereifamilie aus Niederkalbach in nunmehr fünfter Generation und kann somit auf eine lange Tradition und Erfahrung zurückgreifen.
Auch kann sich Steffen Sauer voll und ganz auf seine gut ausbildeten und langjährigen Mitarbeiter:innen verlassen. Durch ihre Unterstützung wird der hohe Anspruch an Service und Qualität jederzeit gewährleistet. Mit fachlicher Expertise steht Ihnen das Verkaufspersonal bei Fragen rund um unsere handwerklich und frisch produzierten Wurstwaren, unsere fein abgestimmten Grillspezialitäten, sowie den individuell hergerichteten Canapés zur Seite.
Dass uns das Thema Nachhaltigkeit am Herzen liegt, zeigt sich nicht nur bei unseren verwendeten und hergestellten Produkten. Unsere eigene Photovoltaikanlage sorgt für umweltfreundlichen Solarstrom. So produzieren wir die für die Produktion und Kühlung benötigte Energie zum größten Teil selbst.
Kontakt
Di. Do.
7:30–12:30 Uhr | 14:00–18:00 Uhr
Mi. 7:30–12:30 Uhr
Fr. 7:30–18:00 Uhr
Sa. 7:30–12:30 Uhr